江西高安：非遗腐竹生产忙 电力保障显真情

新春佳节，是万家灯火团圆时，也是许多传统手工艺人忙碌的旺季。在江西高安市，一种承载着千年历史与文化传承的美食——高安腐竹，正以其独特的魅力，成为节日市场上不可或缺的年货佳品。作为国家地理标志产品，高安腐竹的制作技艺已被列入江西省非物质文化遗产名录，其独特的口感和丰富的营养价值深受消费者喜爱。

走进大观楼食品有限公司的生产车间，一股浓郁的豆香扑鼻而来。大观楼作为“中华老字号”，是高安腐竹最具代表性和影响力的品牌。春节前夕，这里的腐竹生产线正开足马力，全力应对市场的旺盛需求。工人们忙碌的身影与机器轰鸣交织在一起，构成了一幅生动的劳动画卷。

然而，在这繁忙的生产背后，却隐藏着一段不为人知的电力保障故事。在一次日常的电力管护过程中，大观楼的安全员意外发现配电房高压区竟多出了一个盖板。由于高压区存在较大的安全隐患，厂里人员不敢擅自进入检查，只能紧急联系当地供电所的党员服务队前来援助。

接到求助电话后，国网江西电力(高安市黄沙)井冈先锋共产党员服务队迅速响应，驱车前往大观楼。他们小心翼翼地绕过高压区，进入现场进行仔细检查。经过一番搜寻，终于在地上找到了变压器内侧未装上的盖板。原来，这块盖板在之前的检修过程中被遗忘，导致密封不严，使得一些小动物有机会进入高压区，极易引发短路和设备故障。

面对这一紧急情况，党员服务队立即与厂家沟通，决定在停工期间前来安装盖板。他们耐心地向厂家解释了高压区的危险性，并承诺将迅速完成安装工作。这一举动不仅消除了安全隐患，也为大观楼的生产提供了坚实的电力保障。

高安腐竹的历史可以追溯到唐代，距今已有1000多年的历史。历经千年的传承与发展，高安腐竹以其外观油亮光泽、风味独特、口味纯正、久煮不糊而著称。每逢过年，江西人的饭桌上都少不了一盘地道的腐竹烧肉。在高安，更是有着“没有腐竹，就不叫过年”的说法。

为了满足春节年货生产高峰期的市场需求，高安市的16家腐竹生产企业纷纷加班加点，年产量超过万吨。这些企业分布在辖下的几个乡镇，为当地经济发展注入了强劲动力。然而，电力供应的稳定与否直接关系到企业的生产效率和产品质量。

为了做好春节期间的电力保障工作，国网高安市供电公司在几个腐竹厂区所在的供电所(站)组织党员服务队伍深入企业一线，了解企业的用电需求和困难，为企业提供个性化的电力服务方案。无论是设备检修、故障排查还是用电咨询，党员服务队都随叫随到，为企业解决生产过程中的电力难题。

北京二商(江西大观楼)食品有限公司生产部部长于明芳感慨地说：“现在我们正是生产的旺季，供电部门安排了专人跟我们对接服务，有什么问题随叫随到帮我们解决。这让我们可以一心一意搞生产，不用担心电力方面的问题。”

新春佳节即将到来，当千家万户沉浸在节日的喜悦中时，该公司的党员服务队依然坚守在岗位上，为传统手工艺的传承与发展默默奉献。他们的付出与努力，不仅保障腐竹企业的生产用电，也为高安这座城市的繁荣与发展贡献力量。(丁宗义 徐江)