河南杞县：巧手捏花馍 指尖迎新春

图为第四代梁氏枣花馍制作技艺传承人梁平正在制作枣花馍。刘银忠 摄

图为象征着福气的枣花馍。刘银忠 摄

图为第四代梁氏枣花馍制作技艺传承人梁平正在制作枣花馍。刘银忠 摄

图为象征着福气的枣花馍。刘银忠 摄

图为梁氏花馍传承人（梁平女儿）正在制作枣花馍。刘银忠 摄

近日，在河南省开封市杞县的一家花馍中式蛋糕店里，一股麦味和枣味混合的馒头香味扑鼻而来。店里前来预订枣花馍的顾客往来不断，生意十分红火，第四代梁氏枣花馍制作技艺传承人梁平正在加紧赶制枣花馍。春节临近，手工制作的枣花馍成为热门的年货选择。（张慧慧）